Reprendre un fonds de commerce à Sainte-Foy-lès-Lyon

Guignol et son créateur

Parmi les faits du XIXe siècle, l'article de la commune mentionne la mort de Laurent Mourguet, le créateur de Guignol, en 1844 (Wikipédia, article « Sainte-Foy-lès-Lyon », version d'octobre 2026).

Né en 1769 à Lyon, Mourguet a été forain et marchand avant de devenir arracheur de dents en 1797. Il distrayait ses patients avec des marionnettes (Wikipédia, article « Laurent Mourguet », version d'octobre 2026).

Un métier devenu une affaire

En 1804, il abandonne la tenaille pour les marionnettes. Il crée Guignol en 1808, monte une troupe en 1820 avec ses enfants, puis ouvre en 1839 le premier café-théâtre Guignol permanent.

Une transmission organisée

Mourguet se retire en 1840. Il lègue la direction de son théâtre à Louis Josserand, marionnettiste devenu son gendre, qui perpétue la tradition.

Une affaire qui dure est une affaire que l'on a su transmettre : c'est vrai d'un théâtre comme d'une boutique.

Une famille de marionnettistes

La tradition passe ensuite aux enfants de Josserand, puis à Pierre Neichthauser, arrière-petit-fils de Mourguet par alliance. À partir de 1907, il la fait vivre dans son théâtre du quai Saint-Antoine.

Le fonds Neichthauser, décors et poupées compris, a fini par être cédé à la ville de Lyon.

32 ventes publiées en deux ans

Du 31 octobre 2024 au 22 octobre 2026, le BODACC a publié 32 annonces de vente de fonds à Sainte-Foy-lès-Lyon.

Une même cession peut donner lieu à deux annonces. Le chiffre donne un ordre de grandeur, pas un compte exact des ventes.

Dix prix déclarés

Dix annonces indiquent un prix. Une moitié des prix reste sous 150 000 € ; ceux du milieu de la série vont de 110 000 à 325 000 €. Le prix le plus élevé est de 500 000 €.

Ces montants paient le fonds : clientèle, enseigne, matériel et droit au bail. Les murs n'y sont jamais compris.

Des secteurs variés

Dix-sept annonces ne précisent pas le secteur. Quatre relèvent de l'architecture et de l'ingénierie, trois du commerce de détail, trois des auxiliaires financiers et d'assurance.

La restauration, le commerce de gros et le conseil de gestion comptent une annonce chacun.

Pas seulement des boutiques

Un cabinet d'ingénierie ou un courtier en assurance se cède comme un commerce : sa clientèle a une valeur.

Dans ces métiers, la valeur tient surtout aux contrats en cours et au maintien des clients après le départ du cédant.

46 restaurants et débits

SIRENE recense 46 établissements de restauration et débits de boissons, soit 2,1 pour 1 000 habitants.

La restauration rapide en compte 14, les traiteurs 10, la restauration traditionnelle 9. On trouve aussi 7 autres services de restauration, 4 débits de boissons, une cafétéria et une restauration collective.

Les traiteurs

Les traiteurs sont 10, un de plus que les restaurants traditionnels. Un traiteur a besoin d'un laboratoire de cuisine plus que d'une salle.

La reprise d'un tel fonds passe par l'examen des équipements et de leur conformité sanitaire.

Ce que comprend un fonds

Un fonds réunit la clientèle, le nom commercial, l'enseigne, le matériel, parfois le stock, et surtout le droit au bail.

Sans bail, la clientèle d'une boutique ne se transmet guère : c'est le premier document à lire.

La valeur d'un fonds

Elle se calcule à partir du chiffre d'affaires et de la rentabilité des dernières années, en tenant compte de l'emplacement et du loyer.

Les barèmes par métier donnent un ordre de grandeur ; les comptes de l'affaire donnent la réponse.

L'emplacement

Dans un commerce, l'emplacement fait une partie de la valeur. Un fonds de la Grande Rue, qui réunit 20 commerces en magasin selon SIRENE, ne s'évalue pas comme un fonds isolé dans un quartier résidentiel.

Les pièces à demander

Bilans des trois derniers exercices, bail et avenants, liste du matériel, contrats de travail des salariés repris, autorisations éventuelles : le repreneur doit tout voir avant de signer.

Le loyer du local

Le repreneur reprend le bail en cours, avec son loyer et sa date d'échéance. Un loyer bas et un bail long ajoutent de la valeur au fonds ; une échéance proche oblige à négocier avec le bailleur avant la vente.

Le financement

Les prêteurs demandent en général une part d'apport au repreneur. Le crédit s'accompagne alors d'un nantissement pris sur le fonds.

L'accompagnement du cédant

L'acte peut prévoir que le vendeur présente son successeur à la clientèle pendant quelques semaines. Ce passage de relais compte beaucoup dans les métiers de service.

La non-concurrence

Le cédant s'engage en général à ne pas ouvrir une affaire concurrente à proximité pendant une durée donnée. Cette clause doit rester limitée dans le temps et dans l'espace.

Les salariés

Les contrats de travail en cours passent au repreneur. Dans une entreprise de moins de deux cent cinquante salariés, ceux-ci sont informés du projet de cession avant la vente.

La publicité de la vente

Une cession de fonds est publiée dans un journal d'annonces légales puis au BODACC. Après cette publication, un créancier impayé du cédant peut encore se manifester pendant un délai légal, avant que le prix ne soit versé.

Les procédures collectives

Certains fonds sont vendus dans le cadre d'un redressement ou d'une liquidation. Les conditions de reprise sont alors fixées par le tribunal.

Vendre votre fonds

Les étapes d'une cession sont décrites sur la page de la cession de fonds à Sainte-Foy-lès-Lyon. Pour louer un emplacement vide, voyez la location de commerces dans la commune.

Votre projet

Reprise ou cession, et dans quel métier : précisez-le dans le formulaire et nous revenons vers vous.

La vue d'ensemble figure sur la page de l'immobilier d'entreprise à Sainte-Foy-lès-Lyon.