Ateliers et production à Saint-Étienne-des-Oullières

Dix-sept caves coopératives pour une appellation

L'appellation beaujolais-villages, à laquelle appartient Saint-Étienne-des-Oullières, est produite par 1 730 opérateurs : 1 696 viticulteurs, dont 1 126 vinifient eux-mêmes, 17 caves coopératives et 17 négociants (Wikipédia, article « Beaujolais-villages », version d'octobre 2026).

Le village a eu la sienne : Wikipédia mentionne la création d'une cave coopérative au XXe siècle. Une cave coopérative est un bâtiment d'activité à part entière, avec ses cuves, ses pressoirs et ses quais de chargement.

16 établissements industriels

SIRENE rattache 16 établissements industriels à la commune, soit 3,4 % des entreprises actives. Il s'y ajoute 9 établissements de commerce de gros, qui représentent 1,9 % du total.

Pas de zone, des adresses dispersées

Les adresses des entreprises d'industrie, de gros et de transport ne font apparaître aucune zone d'activité nommée. La rue du Beaujolais en regroupe quatre, la route de Buyon deux ; les autres se répartissent dans les hameaux.

Le commerce de gros

Les 9 établissements de commerce de gros ont besoin de lieux de stockage et de quais de chargement. Dans une région viticole, le négoce des vins en fait partie, avec ses entrepôts tempérés.

Les chais et cuveries

Dans une commune viticole, une partie du bâti d'activité appartient aux domaines : chais, cuveries, hangars à matériel. Ces bâtiments ont des volumes et des sols adaptés à la manipulation de charges lourdes.

La reconversion

Un chai désaffecté peut accueillir un artisan, un stockage, un atelier de production. Le plan local d'urbanisme décide si ce changement d'usage est possible : en zone agricole, seuls les bâtiments désignés peuvent changer de destination.

Ce que cherchent les entreprises

Un atelier de production demande une hauteur suffisante, un sol résistant, une puissance électrique adaptée et un accès pour les poids lourds. Le terrain autour sert au stationnement et au stockage.

Les zones de l'agglomération

Pour de grandes surfaces, les entreprises se tournent vers les zones d'activités de l'agglomération de Villefranche. La communauté d'agglomération est compétente pour celles d'intérêt communautaire.

L'environnement

Selon les produits stockés et les volumes traités, une activité peut devoir être déclarée ou autorisée au titre des installations classées. Près de la Vauxonne, le risque d'inondation doit aussi être examiné.

La vallée de la Vauxonne

De Vaux-en-Beaujolais à Saint-Georges-de-Reneins, la Vauxonne traverse huit communes. Les villages de la vallée partagent une même économie viticole et des bâtiments d'activité de même nature : chais, hangars, ateliers d'artisans.

Une entreprise qui cherche un atelier gagne à regarder l'ensemble de la vallée, et pas seulement la commune.

L'accès

Pour un atelier qui reçoit des camions, l'accès est décisif. Les routes de hameau, étroites et sinueuses, ne conviennent pas toujours aux poids lourds : un repérage s'impose avant toute décision.

Acheter un bâtiment

Notre page sur le prix des entrepôts et ateliers décrit les ventes relevées dans la commune, dont un grand bâtiment d'activité vendu en 2025.

Louer un atelier

Pour une location, voyez la page sur la location d'entrepôts et d'ateliers. Nous y présentons, quand nous en avons, nos offres dans la commune.

Vendre ou louer votre bâtiment

Propriétaire d'un hangar, d'un atelier ou d'un ancien chai, vous pouvez le vendre ou le louer à une entreprise. Nous vérifions d'abord ce que permet son zonage, puis nous cherchons l'occupant adapté.

Pour aller plus loin

L'économie du village est décrite sur la page de l'immobilier d'entreprise de Saint-Étienne-des-Oullières.